Hofbräuhaus Kunstmühle Mandelgrieß 250 g zum Backen
4.1 (10)
4,10 €
Der Mandelgrieß der Hofbräuhaus Kunstmühle besteht aus zerkleinerten Mandeln für Kuchen und Gebäck. Die Backzutat mit mittlerer Körnung bindet Rührteige und gibt Füllungen Biss. Der 250-g-Beutel passt für Blechkuchen, Stollen und feine Plätzchen mit Mandeln zum Backen.
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Zerkleinerte Mandeln mit einer Teilchengröße von 300 bis 1000 Mikrometern bilden diesen Grieß. Gröber als Mehl und feiner als Stifte bleibt er im Teig sichtbar. In Rührkuchen hält er die Krume saftig.
Kunstmühle Backzutaten mit Mandeln für Kuchen
Für Blechkuchen, Gugelhupf und Gebäck dosieren Bäcker den 250-g-Beutel nach Rezept. Gemahlene Mandeln lassen sich teilweise durch Mandelgrieß ersetzen, dann wird die Textur kerniger. In Stollen und Füllungen aus Quark oder Mohn sorgt er für Stand.
Mandelgrieß 250 g aus zerkleinerten Mandeln
Der Beutel enthält 250 g reine Mandelstücke ohne weitere Zusätze. Kühl, dunkel und gut verschlossen aufbewahrt schützt das enthaltene Mandelöl vor Ranzigkeit. Vor dem Backen kurz probieren lohnt sich bei längerer Lagerung.
Merkmale
Zerkleinerte Mandeln, 300–1000 Mikrometer Körnung
Für Kuchen, Stollen, Füllungen und Gebäck
250-g-Beutel aus der Linie Backzutaten
Gibt Teigen Saftigkeit und Biss
Linie: Backzutaten
Zutat: Mandeln
Inhalt: 250 g
Modell: Mandelgrieß
Körnung: 300–1000 µm
Lagerung: Kühl und dunkel lagern
Variante: Zerkleinerte Mandeln
Produkttyp: Backzutat
Verwendung: Für Kuchen und Gebäck, zum Backen
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Was ist Mandelgrieß?
Mandelgrieß sind zerkleinerte Mandeln mit mittlerer Körnung zwischen Mandelmehl und gehackten Mandeln.
4.1★★★★★★★★★★(10)
5 ★4
4 ★4
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
z**v
Verifiziert
Saftiger Kuchen
Macht meinen Blechkuchen schön saftig und nussig.
★★★★★★★★★★5.0
u****t
Verifiziert
Gute Körnung
Nicht zu fein, gibt Füllungen tollen Biss.
★★★★★★★★★★4.0
y*k
Verifiziert
Für Stollen top
Hab ihn in die Stollenfüllung gegeben, hält gut zusammen.
★★★★★★★★★★5.0
g***r
Verifiziert
Frisch und lecker
Schmeckt frisch, ohne bitteren Beigeschmack.
★★★★★★★★★★4.0
s**g
Verifiziert
Gute Menge
Der Beutel reicht genau für zwei Bleche bei mir.
★★★★★★★★★★3.0
k***e
Verifiziert
Ganz gut
Im Teig prima, nur etwas grob für feine Makronen.
★★★★★★★★★★5.0
l***x
Verifiziert
Plätzchenliebling
Meine Mandelplätzchen werden damit richtig schön voll.
