Hofbräuhaus Kunstmühle Trockenhefe 8x11 g für Brotteig
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2,99 €
Die Trockenhefe der Hofbräuhaus Kunstmühle ist eine haltbare Backhefe für Brot und Hefeteig. Die Backzutat im praktischen Hefepäckchen lässt sich bei Raumtemperatur lagern und direkt mit Mehl vermischen. Acht Portionsbeutel zu je 11 g ersetzen frische Hefe beim Backen von Pizza und Kuchen.
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Bei der Herstellung wird der gereinigten Hefemaische ein Großteil des Wassers entzogen. Dadurch bleibt die Backhefe lange bei Raumtemperatur lagerfähig. Das gedruckte Haltbarkeitsdatum beachten Bäcker trotzdem, weil die Reaktivierung mit der Zeit nachlässt.
Kunstmühle Backzutaten Hefe für Hefeteig und Pizza
Jedes Hefepäckchen mit 11 g passt zu etwa 500 g Mehl für Hefezopf, Stuten oder Blechkuchen. Für Pizza und Brotteig das Pulver trocken unter das Mehl mischen, dann lauwarme Flüssigkeit zugeben. Ein 7-g-Päckchen entspricht etwa einem halben 42,5-g-Würfel Frischhefe.
Trockenhefe 8x11 g im Päckchen
Die Packung enthält acht Portionsbeutel zu je 11 g Trockenhefe. Einzeln versiegelt bleiben die Hefezellen bis zum Öffnen geschützt. Angebrochene Päckchen zügig verbrauchen und trocken aufbewahren.
