Die Getreide Kamutkörner Öko von Hofbräuhaus Kunstmühle sind ganze Körner aus Khorasan-Weizen. Das alte Backgetreide in Bio-Qualität eignet sich gemahlen, geschrotet oder gekocht für Brot, Müsli und Beilagen.
Auf Lager
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
13 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 36 Stück verkauft.Nur noch 7 Stück auf Lager.
Die Kamutkörner Öko von Hofbräuhaus Kunstmühle sind Khorasan-Weizen, auch Kamut genannt. Wie Hartweizen und Emmer gehört er zur 2-Korn-Reihe mit dem Genom AABB. Die großen Körner lassen sich mahlen, schroten, quetschen oder als Ganzkorn kochen.
Als Brotgetreide ergibt das Urweizen nussige Brote, Brötchen und Nudeln. Gekocht passt das Backgetreide als Beilage, in Salat, Eintopf und Müsli. Die Körner quellen gut und bleiben bissfest.
Öko Urweizen Bio-Qualität backen und kochen
In Öko-Qualität enthält das Getreide keine Zusatzstoffe. Sein Glutengehalt und seine Glutenstruktur unterscheiden sich durch das fehlende D-Genom vom Weizen. Neuere Untersuchungen deuten auf bessere Verträglichkeit bei Reizdarm hin, die Forschung ist nicht abgeschlossen.
Merkmale
Ganze Kamutkörner aus Khorasan-Weizen
Öko-Qualität, alte Getreidesorte der 2-Korn-Reihe
Für Brot, Müsli, Beilage und Salat
Eigene Glutenstruktur ohne D-Genom
Art: 2-Korn-Reihe, Genom AABB
Linie: Getreide
Modell: Kamutkörner Öko
Variante: Öko
Qualität: Bio, Öko
Produkttyp: Kamutkörner
Verwendung: Brot, Müsli, Beilage, Salat
Weitere Bezeichnung: Khorasan-Weizen, Urweizen, Backgetreide
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Was ist Kamut?
Khorasan-Weizen, eine alte Weizenart aus der 2-Korn-Reihe wie Hartweizen und Emmer.
Wie verwendet man Kamutkörner?
Gemahlen oder geschrotet für Brot, gekocht als Beilage, in Salat oder Müsli.
