Hofbräuhaus Kunstmühle Mehle Weizenmehl Type 405 Bioland hell
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2,40 €
Das Mehle Weizenmehl Type 405 Bioland von Hofbräuhaus Kunstmühle ist das hellste Weichweizenmehl der Mühle. Das Bio-Mehl aus bayerischem Bioland-Weizen mit hohem E-Weizenanteil backt hell und fein. Es passt für Pfannkuchen, Kaiserschmarrn, Hefeteig und Kuchen.
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Dieses helle Weizenmehl besteht aus den innersten Schichten des Mehlkörpers mit besonders backfähigem Eiweiß. Es wird aus einer hochwertigen Getreidemischung mit hohem E-Weizenanteil aus Bayern hergestellt. Damit gelingen Pfannkuchen, Kaiserschmarrn, Hefeteig und Kuchen zuverlässig.
Als Klassiker für helle Feingebäcke bleibt der Teig geschmeidig und die Krume fein. Auch Teigführungen bis zu 12 Stunden sind möglich.
Mehle Bioland-Mehl hell aus bayerischem Weizen
Das Bioland-Mehl stammt aus bayerischem Bioland-Weizen und wird schonend vermahlen. Type 405 ist das hellste Mehl im Sortiment der Weichweizenmehle. Es nimmt Flüssigkeit gut auf und lässt sich dünn ausrollen oder ausbacken.
Mehle Bio-Mehl für Pfannkuchen und Kaiserschmarrn
Als Bio-Mehl eignet es sich für den Alltag von süß bis herzhaft. Pfannkuchen werden gleichmäßig dünn, Kaiserschmarrn locker zerrissen. Für Feingebäck bleibt es erste Wahl neben Type 550.
