Die Hofbräuhaus Kunstmühle Gerstengraupen sind geschälte Gerste aus der Linie Schrote und Grützen. Die Grütze als Graupen und Getreide lässt sich wie Reis kochen, liefert mehr Ballast- und Mineralstoffe als Weizen und gilt als verträglicher für empfindliche Därme.
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Hofbräuhaus Kunstmühle Gerstengraupen wie Reis kochen
Die geschälte Gerste wird wie Reis in Wasser gegart und als Beilage oder Suppeneinlage serviert. Gegenüber Weizen enthält Gerste weniger teigbildendes Eiweiß, dafür mehr Ballaststoffe sowie Mineralstoffe.
Reine Gerstenbrote gelingen meist als Fladen, zum Backen mischt man sie daher gern.
Graupen ballaststoffreich und mineralstoffreich
Die Grütze liefert natürliche Ballaststoffe für Sättigung und Küche. Viele Kunden mit Reizdarm empfinden Gerste als besser verträglich als Weizen. Für Suppe, Eintopf und Brei quellen die Körner gleichmäßig weich.
Gerste Grütze aus Schrote und Grützen
Als Getreide wird Gerste sonst für Tierfutter und Bierherstellung genutzt. Die Kunstmühle reinigt und schält das Korn schonend für die Küche.
Merkmale
Geschälte Gerste für die Küche
Zubereitung wie Reis, für Suppe und Beilage
Mehr Ballast- und Mineralstoffe als Weizen
Weniger teigbildendes Eiweiß als Weizen
Für Reizdarm oft besser verträglich als Weizen
Linie: Schrote / Grützen
Modell: Gerstengraupen
Variante: geschält
Produkttyp: Grütze
Verwendung: wie Reis kochen, Suppe, Beilage
Eigenschaft: ballaststoffreich, mineralstoffreich
Getreideart: Gerste
Verträglichkeit: für Reizdarm besser verträglich als Weizen
Weitere Bezeichnung: Graupen, Schrot
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Wie bereite ich Gerstengraupen zu?
Wie Reis in Salzwasser weich kochen und als Beilage, für Suppe oder Eintopf verwenden.
3.8★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
n*****y
Verifiziert
Lecker wie Reis
Koche sie als Beilage, schön kernig und sättigend.
