Der Dinkelschrot Oberkulmer Rotkorn der Hofbräuhaus Kunstmühle ist ein Bio Schrot aus Ur-Dinkel für Brot. Der Vollkornschrot wird auf der Steinmühle frisch aus gereinigten Körnern vermahlen und enthält den Keimling. Als Schrot zum Brot backen gibt er Dinkelbrot einen intensiven Geschmack.
Auf Lager
-
1
+
Erhalte es in 3–5 Werktagen.
21 Personen sehen sich diesen Artikel gerade an.Heute wurden 36 Stück verkauft.Nur noch 8 Stück auf Lager.
Aus Öko Ur-Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn entsteht dieser Dinkelschrot. Nach sorgfältiger Reinigung vermahlt die Steinmühle die Körner meist am Tag der Bestellung. Da der Schrot den Keimling enthält, soll er möglichst frisch verarbeitet werden.
Kunstmühle Schrot für Brot aus Ur-Dinkel
Als Vollkornschrot eignet er sich für Dinkelbrot, Brötchen und Saatenbrot. Dinkel gehört zur Dinkelreihe und enthält mehr Protein sowie Mineralstoffe als moderner Weichweizen. Viele Verträgliche schätzen den intensiven Geschmack ohne eingekreuzte Weizengene.
Bio Dinkelschrot frisch steinvermahlen
Der Öko Schrot aus Spelzgetreide wird nach dem Gerben der Körner geschrotet. Kühl und trocken gelagert beträgt die Mindesthaltbarkeit 3 Monate. Für feinere Krume lässt sich ein Teil zusätzlich mit Dinkelmehl mischen.
Merkmale
Aus Öko Ur-Dinkel Sorte Oberkulmer Rotkorn
Auf der Steinmühle frisch geschrotet
Vollkornschrot mit Keimling für Brot
Intensiver Geschmack, höherer Proteingehalt
Linie: Schrote / Grützen
Sorte: Oberkulmer Rotkorn
Modell: Dinkelschrot Oberkulmer Rotkorn
Variante: Öko, Ur-Dinkel
Produkttyp: Dinkelschrot
Vermahlung: Steinmühle, frisch geschrotet
Verwendung: Für Brot und Brötchen, zum Backen
Eigenschaft: Vollkorn, mit Keimling
Haltbarkeit: 3 Monate
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Warum ist Dinkelschrot nur 3 Monate haltbar?
Weil der frisch geschrotete Vollkornschrot den fetthaltigen Keimling enthält und möglichst frisch verarbeitet werden soll.
4.0★★★★★★★★★★(8)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
u**f
Verifiziert
Kräftiges Brot
Mein Dinkelbrot bekommt damit richtig Geschmack.
★★★★★★★★★★5.0
k*****h
Verifiziert
Schöne Krume
Das Brot bleibt saftig und hält lange frisch.
★★★★★★★★★★4.0
e****p
Verifiziert
Gut zu verarbeiten
Quelle ihn vorher ein, dann wird der Teig super.
★★★★★★★★★★4.0
c****c
Verifiziert
Naturbelassen
Man sieht und schmeckt, dass es Vollkorn ist.
★★★★★★★★★★5.0
l***j
Lieblingsschrot
Backe fast nur noch damit, gelingt immer.
★★★★★★★★★★3.0
h**u
Verifiziert
Geschmack gut
Lecker, braucht aber etwas länger im Ofen bei mir.
