Die Alb-Leisa Beluga Linse sind schwarze Linsen beziehungsweise Belugalinsen der Sorte Beluga von der Schwäbischen Alb. Die kleinen, festkochenden Bio-Linsen behalten beim Kochen ihre Form und schmecken nussig-mild, ideal für Salat, Suppe und Beilage.
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Diese Beluga-Linse kommt von der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa und wächst auf Äckern der Schwäbischen Alb. Die Sorte Beluga ist für ihre tiefschwarzen, kleinen Körner bekannt, die an Beluga-Kaviar erinnern. Nach ökologischen Richtlinien angebaut, wird sie gereinigt und schonend getrocknet.
Die regionale Herkunft sorgt für kurze Wege vom Feld bis zur Packung.
Schwarze Linsen festkochend kochen
Belugalinsen kochen in etwa 25 bis 30 Minuten ohne Einweichen und bleiben dabei festkochend. Sie zerfallen kaum und eignen sich deshalb für Linsensalat, Bowl, Suppe oder als Beilage zu Gemüse. Ihr Geschmack ist fein nussig und leicht erdig.
Bio Linsen kaufen für Salat und Suppe
Als Hülsenfrüchte liefern die Bio-Linsen pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe für die tägliche Küche. Sie lassen sich gut auf Vorrat lagern und portionsweise zubereiten. Vor dem Kochen kurz abspülen, dann in ungesalzenem Wasser garen.
Merkmale
Sorte Beluga-Linse mit kleinen schwarzen Körnern
Festkochend, ideal für Salat und Beilage
Bio-Anbau auf der Schwäbischen Alb
Nussig-milder Geschmack
Ohne Einweichen zu kochen
Anbau: Bio / Öko
Farbe: Schwarz
Linie: Linsen
Sorte: Beluga-Linse
Modell: Beluga Linse
Herkunft: Schwäbische Alb
Variante: Beluga
Produkttyp: Linsen
Kocheigenschaft: Festkochend
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Muss man Beluga Linsen einweichen?
Nein, abspülen genügt, dann etwa 25-30 Minuten in ungesalzenem Wasser kochen.
