Die Alb-Leisa Buchweizen Grütze ist geschroteter Buchweizen beziehungsweise Grütze von der Schwäbischen Alb. Die Bio-Buchweizengrütze gart schnell, schmeckt mild-nussig und passt als glutenfreie Beilage, für Brei, Suppe und Bratlinge.
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Diese Buchweizengrütze stammt von der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa und wird aus Buchweizen von der Schwäbischen Alb hergestellt. Dafür werden die geschälten Körner grob gebrochen, also zu Grütze verarbeitet. Der ökologische Anbau steht für kurze Wege und kontrollierte Qualität.
Buchweizengrütze kochen als Beilage
Die Grütze quillt in etwa 15 bis 20 Minuten in Wasser oder Brühe und bleibt dabei körnig. Sie schmeckt mild und nussig und passt zu Gemüse, Pilzen oder als Füllung. Auch als warmer Brei mit Milch oder als Suppeneinlage lässt sich der geschrotete Buchweizen verwenden.
Bio Grütze glutenfrei verwenden
Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei, was die Grütze für die bewusste Küche interessant macht. Trocken gelagert bleibt sie lange haltbar und portionsweise entnehmbar. Vor dem Kochen kurz abspülen, dann nach Geschmack salzen.
Merkmale
Grob gebrochene Buchweizengrütze
Bio-Buchweizen von der Schwäbischen Alb
In 15-20 Minuten gar
Von Natur aus glutenfrei
Für Beilage, Brei und Bratlinge
Form: Grob gebrochen
Anbau: Bio
Linie: Buchweizen
Modell: Buchweizen Grütze
Herkunft: Schwäbische Alb
Rohstoff: Buchweizen
Variante: Buchweizen Grütze
Produkttyp: Grütze
Eigenschaft: Von Natur aus glutenfrei
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kocht Buchweizen Grütze?
Etwa 15-20 Minuten in Wasser oder Brühe quellen lassen, bis sie körnig-weich ist.
