Das Alb-Leisa Buchweizen Mehl ist ein Bio-Mehl aus Buchweizen von der Schwäbischen Alb. Das von Natur aus glutenfreie Mehl schmeckt herzhaft-nussig und eignet sich zum Backen von Brot, Pfannkuchen und Galettes. Fein vermahlen für Teige und Soßen.
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Dieses Alb-Leisa Mehl wird aus gereinigten Buchweizenkernen fein vermahlen. Es stammt aus ökologischem Anbau von der Schwäbischen Alb. Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und schmeckt herzhaft.
Glutenfreies Mehl zum Backen für Brot
Zum Backen eignet sich Buchweizenmehl für Pfannkuchen, Galettes, Brot und Kuchen. Gemischt mit Dinkel- oder Reismehl wird die Krume lockerer. Als Mehl bindet es auch Soßen und Suppen.
Teige mit Buchweizen ruhen kurz, dann lassen sie sich besser formen.
Bio Mehl regional von der Schwäbischen Alb
Das regionale Bio-Mehl wird schonend vermahlen und trocken abgefüllt. Es kommt ohne Zusatzstoffe aus und passt in die glutenfreie Vorratsküche. Nach dem Öffnen kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
Merkmale
Buchweizenmehl von der Schwäbischen Alb
Bio-Qualität, von Natur aus glutenfrei
Herzhaft-nussig für Brot, Pfannkuchen, Galettes
Fein vermahlen, auch zum Binden
Linie: Mehl
Sorte: Buchweizen Mehl
Herkunft: Schwäbische Alb
Mahlgrad: Fein vermahlen
Qualität: Bio
Produkttyp: Mehl
Verwendung: Brot, Pfannkuchen, Galettes, Soßen
Eigenschaft: Von Natur aus glutenfrei
Produkttyp2: Buchweizenmehl
Produkttyp3: Bio-Mehl
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich Buchweizenmehl?
Für Pfannkuchen, Galettes, Brot und Kuchen, pur oder gemischt mit anderem Mehl.
