Alb-Leisa Lauteracher Alb-Feld-Früchte Buch Regional
4.3 (4)
19,90 €10,00 €
Das Alb-Leisa Buch Lauteracher Alb-Feld-Früchte ist ein Kochbuch und Rezeptbuch rund um Linsen, Buchweizen und weitere Feldfrüchte von der Schwäbischen Alb. Es erklärt Sorten, Anbau und Verwendung in der regionalen Küche und liefert alltagstaugliche Rezepte zum Kochen und Backen.
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Dieses Alb-Leisa Kochbuch stellt die Lauteracher Alb-Feld-Früchte mit ihren Sorten und ihrer Herkunft vor. Es enthält Rezepte für Linsen, Buchweizen, Ölsaaten und Mehl aus regionalem Öko-Anbau. Die Anleitungen sind für die Alltagsküche geschrieben.
Sortenwissen und Küchentipps wechseln sich ab. So gelingen Suppen, Eintöpfe, Salate, Beilagen und Gebäck.
Alb-Leisa Rezeptbuch für Linsen und regionale Küche
Ein Schwerpunkt liegt auf Alb-Linsen und ihren unterschiedlichen Kochzeiten. Das Rezeptbuch gibt Hinweise zu Einweichen, Würzen und Kombinieren mit Dinkel und Buchweizen. Auch die Verarbeitung von Leindotter und anderen Ölsaaten wird erklärt.
Kochbuch Schwäbische Alb: Buch für Feldfrüchte
Als Buch über die Schwäbische Alb zeigt es Erzeuger, Felder und Lauteracher Herkunft. Gedruckt als handliches Buch eignet es sich zum Nachschlagen beim Kochen. Es ergänzt Mehl, Kerne, Nudeln und Öl im Vorratsschrank.
Merkmale
Regionales Kochbuch zu Alb-Feld-Früchten
Rezepte für Linsen, Buchweizen und Ölsaaten
Sorten- und Anbauwissen von der Schwäbischen Alb
Alltagstaugliche Anleitungen für Kochen und Backen
Anbau: Ökologisch, Erzeugergemeinschaft
Linie: Bücher
Thema: Regionale Feldfrüchte, Linsen, Buchweizen
Titel: Lauteracher Alb-Feld-Früchte
Herkunft: Schwäbische Alb, Lauterach
Produkttyp: Buch
Verwendung: Kochen, Backen
Produkttyp2: Kochbuch
Produkttyp3: Rezeptbuch
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Für welche Zutaten enthält das Buch Rezepte?
Für Linsen, Buchweizen, Mehl, Nudeln und Ölsaaten der Alb-Feld-Früchte.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
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Kundenbewertungen
4
★★★★★★★★★★5.0
v****q
Verifiziert
Lecker inspiriert
Habe direkt das Linsenrezept nachgekocht, hat super geklappt.
★★★★★★★★★★4.0
h***p
Verifiziert
Schön gemacht
Viele alltagstaugliche Ideen, besonders zu Buchweizen.
★★★★★★★★★★5.0
g**h
Verifiziert
Tolle Rezepte
Die Backrezepte sind einfach und schmecken richtig gut.
★★★★★★★★★★3.0
f*d
Verifiziert
Ganz nett
Ein paar Rezepte sind mir zu schlicht, aber gute Grundlagen.
