Hofbräuhaus Kunstmühle Weizenstärke Backzutat für Gebäck
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3,00 €
Die Weizenstärke der Hofbräuhaus Kunstmühle ist eine reine Backzutat aus Weizen für feines Gebäck. Die Backstärke wird anteilig unter Weizenmehl gemischt und macht Kuchen und Plätzchen mürber. Als Stärke zum Backen ist sie in der Mühlenqualität eine praktische Zutat für helle Teige.
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Reine Stärke aus Weizen bildet die Basis dieser Backzutat. Unter Weizenmehl gemischt verfeinert sie das Gebäck spürbar. Besonders helle Rührkuchen und Plätzchen erhalten eine zarte Krume.
Kunstmühle Backzutaten für feines Gebäck und Kuchen
Als Backstärke eignet sich das Pulver für Kuchen, Kekse und Feingebäck. Etwa ein Drittel des Mehls lässt sich je nach Rezept ersetzen. Das Mehl dafür vorher sieben, dann klumpt die Stärke beim Rühren weniger.
Reine Weizenstärke aus der Mühle
Das weiße, geschmacksneutrale Pulver löst sich gut in Teigen und Massen. Kühl und trocken gelagert bleibt es lange verwendbar. Zum Binden von Füllungen oder Cremes portionieren Bäcker die Stärke mit einem Löffel.
Merkmale
Reine Stärke aus Weizen, geschmacksneutral
Verfeinert Gebäck bei Zugabe zum Weizenmehl
Ideal für Kuchen, Plätzchen und Feingebäck
Von der Hofbräuhaus Kunstmühle aus der Linie Backzutaten
Linie: Backzutaten
Zutat: Weizenstärke
Modell: Weizenstärke
Herkunft: Mühlenqualität
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Variante: Rein, aus Weizen
Produkttyp: Backstärke
Verwendung: Zum Backen, für Gebäck und Kuchen
Eigenschaft: Fein, weiß, geschmacksneutral
Verkäufer: Hofgut
Häufig gestellte Fragen
Wie wird die Weizenstärke verwendet?
Einen Teil des Weizenmehls im Rezept durch Weizenstärke ersetzen und trocken mit dem Mehl vermischen.
4.3★★★★★★★★★★(3)
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Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
k****s
Verifiziert
Mürber Kuchen
Mein Rührkuchen wird damit deutlich lockerer und feiner.
